Fix rpath deploy issue with Appimages

For many Appimages we need to set defines["runenv"] += ["LD_LIBRARY_PATH=$this_dir/usr/lib/:$LD_LIBRARY_PATH"]

Without doing this we have errors like:

mlt_repository_init: failed to dlopen /home/julius/squashfs-root/usr/lib/mlt-7/libmltplus.so
  (libfftw3.so.3.5.7: Kann die Shared-Object-Datei nicht öffnen: Datei oder Verzeichnis nicht gefunden)
mlt_repository_init: failed to dlopen /home/julius/squashfs-root/usr/lib/mlt-7/libmltvidstab.so
  (libvidstab.so.1.2: Kann die Shared-Object-Datei nicht öffnen: Datei oder Verzeichnis nicht gefunden)
mlt_repository_init: failed to dlopen /home/julius/squashfs-root/usr/lib/mlt-7/libmltopencv.so
  (libopencv_tracking.so.408: Kann die Shared-Object-Datei nicht öffnen: Datei oder Verzeichnis nicht gefunden)
mlt_repository_init: failed to dlopen /home/julius/squashfs-root/usr/lib/mlt-7/libmltqt6.so
  (libfftw3.so.3.5.7: Kann die Shared-Object-Datei nicht öffnen: Datei oder Verzeichnis nicht gefunden)
mlt_repository_init: failed to dlopen /home/julius/squashfs-root/usr/lib/mlt-7/libmltglaxnimate-qt6.so
  (libarchive.so.19: Kann die Shared-Object-Datei nicht öffnen: Datei oder Verzeichnis nicht gefunden)
mlt_repository_init: failed to dlopen /home/julius/squashfs-root/usr/lib/mlt-7/libmltavformat.so
  (libavformat.so.60: Kann die Shared-Object-Datei nicht öffnen: Datei oder Verzeichnis nicht gefunden)

kf.coreaddons: "Could not load plugin from /tmp/.mount_kate-24mQNs1/usr/plugins/ktexteditor/kateprojectplugin.so: Cannot load library /tmp/.mount_kate-24mQNs1/usr/plugins/ktexteditor/kateprojectplugin.so: (/usr/lib/libQt5Quick.so.5: undefined symbol: _ZN18QTextureGlyphCache8populateEP11QFontEngineiPKjPK11QFixedPointb, version Qt_5_PRIVATE_API)"

We need to investigate how to fix this on a global level in Craft